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  • 买猪肉时,选“通脊肉”还是“里脊肉”?口感差别大,别挑错了
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  • 其实这也不难理解,因为咱们国家一直是世界上猪肉生产和消费第一大国。菜市场里卖得最多的肉一定是猪肉,而在寻常老百姓的餐桌上,猪肉也是出现频率最高的肉类食材。虽说大家对猪肉再熟悉不过,但关于怎么挑猪肉,很多朋友却是一脸懵。通脊肉与里脊肉有啥区别?01 所处部位不同 猪肉中的里脊肉,是指位于猪脊椎骨部位的
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  • 今天要给大家分享的食材是冬瓜。听到冬瓜这个名字,好多人肯定都会联想到西瓜、南瓜。那为什么冬瓜的“冬”字不是东南西北的“东”,而是冬天的“冬”呢?一是冬瓜的果肉是白色的,看起来就像雪一样;二是冬瓜的皮是绿色的,上面有一层白粉,远远望去就像是结霜了一样。正因为如此,所以才称它为冬瓜。冬瓜肉质细嫩,清淡爽
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