油焖豆怎么做好吃？试试这个做法

昨天市场东北油豆，个头小一点，但是也新鲜，3元一斤，买回家准备焖油豆。油豆肉厚，感觉厚皮厚肉的。

洗净掰段，

今天不准备放肉，素焖，我家平时吃肉轻，素焖也好吃。

油热，葱姜爆锅，油豆加入，翻炒一会，加盐，味极鲜，炒一会加水，稍微多一点水，盖锅小火焖，一会汁少油豆烂糊就可以。

豆角类尽量焖烂乎，豆角不熟有毒。