在家自制烤鱼怎么做 ？原来这么简单，鱼肉鲜嫩入味，香辣过瘾好吃

所需材料：

• 鱼一条
• 葱、姜、蒜适量
• 盐、胡椒粉适量
• 孜然粉适量
• 辣椒粉适量
• 料酒适量
• 食用油适量

步骤：

1. 鱼去鳞、去内脏，洗净后切成大块，用盐、胡椒粉、料酒腌制20分钟。
2. 葱、姜、蒜切成细末备用。
3. 在烤盘上铺上锡纸，刷上一层食用油。
4. 将腌制好的鱼块放入烤盘中，撒上葱姜蒜末。
5. 在鱼块上撒上孜然粉和辣椒粉，再淋上适量的食用油。
6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，设置温度为200度，烤制20分钟。
7. 取出烤盘，将鱼块翻面，再烤制10分钟。
8. 最后取出鱼块，撒上葱花即可。