《红烧萝卜羊肉》的烧法

准备食材：羊肉、阿比萝卜、葱姜蒜、香菜、桂皮、八角、香叶、干辣椒、花椒

1、先把羊肉切成大小合适的肉块，把白萝卜切块，葱切成段，姜蒜切片。

2、锅子里面加上清水、料酒、姜片，把羊肉块倒在锅子里面进行焯水，焯完之后用筷子把肉捞出来备用。

3锅子里面烧热油，先下葱姜蒜和各种香料爆香，然后把羊肉块放进去，快速翻炒。

4加上料酒、生抽、老抽，快速翻炒，翻炒到均匀上色。

5加上开水，稍微超过羊肉块就可以了，用大火煮到沸腾，然后转移到压力锅里面，压制40分钟左右。

6把盖子打开，把白萝卜块放进去，继续压制20分钟。

7开盖开始收汁，尝一下味道，如果味道不够咸就可以再加上点点的盐。出锅的时候撒上点点的香菜，非常的漂亮，非常的好吃，吃完全身都暖呼呼的！