冰糖银耳莲子汤的做法

美容养颜的滋补汤-银耳莲子汤，清凉润肺，甜糯可口。做法非常简单。既养颜又减肥。

[材料]

水发银耳 200 克
干莲子 30 克

[调料]

冰糖 100 克

[做法]

1. 银耳去杂洗净，莲子洗净；
2. 把水、冰糖等各种材料一同放入砂锅内，用大火烧开后改小火，炖至银耳、莲子软糯即可。

[特点]

清凉润肺，甜糯可口。

[备注]

如果放入冰箱冰镇后再吃，风味更佳。

银耳也叫白木耳，著名的美味食用菌之一，据营养学分析，银耳含有18种氨基酸，其中7种为人体必需氨基酸。