素炒生菜怎么做好吃？吃得就是这份鲜，吃得就是这份简单，十分钟上桌

正是吃生菜的时候，清香味美，素炒便好。

主料：生菜300克

辅料：菜油30克 干辣椒两个 大蒜2瓣 小葱2根 盐、味精适量

1、生菜洗净，手撕成小片。

2、干辣椒切段，大蒜切片，小葱切段。

3、热锅冷油，待油烧至七成热时，放入干辣椒炒香，再放大蒜翻炒两下，然后放入生菜快速翻炒，加入盐和味精调味，装盘即可。

温馨提示：生菜水份尽量控干，大火快炒，口感才好。