教你清炒藕片，自己在家中制作是什么滋味呢？你也试一试吧

平时大家是喜欢吃荤菜还是素菜呢？有的时候荤菜确实是比较好吃。但是多吃一些蔬菜也是比较有营养的，都需要均衡的去搭配起来。那么今天小编就给大家介绍一道素菜，毕竟之前已经介绍过非常多的荤菜了，当然也要搭配起来。

今天给大家介绍的这道素菜就是清炒藕片。清炒藕片应该是一道比较简单的菜了，因为它的制作过程并不是特别的复杂。今天让我们来说一说，这道菜它仅仅需要准备的就只是藕片，然后再就是一些配料，比如说像是葱，姜，蒜，食用盐，食用油等等。那么这些配料也都是非常好配齐的，它到底应该要怎么来制作呢？它的过程并不是特别的复杂。

首先我们要把买来的藕片清洗，并且一定要把它切成小片。因为莲藕它清洗确实是比较麻烦的，有可能不是很干净，所以这个时候一定要仔细的去清洗，而且把它切好，留着备用。葱姜蒜也应该要先提前准备好。

第2步就可以开始正式的制作了，在锅中放一勺油，等油温烧到九成熟的时候就可以把藕片放下去进行翻炒了。因为藕片是非常好熟透的，而且生吃都可以吃。所以其实也并不是特别的复杂，那么今天就让我们来说一说吧。首先其实这道菜它比较简单的，就是因为翻炒几下之后，第1步就完成了。

第2步，我们就可以放入调料，比如说葱姜蒜以及生抽，或者是食用盐等等放进去一起翻炒，然后，第2步就已经完成了。其实这道菜就是非常好制作的。最后一步就是可以加入一点水，然后进行焖煮一下，因为如果喜欢吃一些比较软的清炒藕片的话，那么就可以放入水焖一下，如果是比较喜欢吃脆的，那么这个时候就已经可以出锅了。

当然出锅之后我们可以放入一些葱花洒在表面，能够让它看上去更有卖相，吃的时候也会觉得赏心悦目，那么如果你学会了的话赶紧自己制作起来吧，绝对不是很复杂，相信你也会做，那么自己在家中可以尝试让自己感受一下，自己做饭是什么样的滋味吧。清炒藕片，自己在家中制作是什么滋味呢？你也试一试吧。