嫩姜怎么炒才好吃 ？这道嫩姜炒牛肉，看一遍就会

用料

• 牛肉 500克
• 酱油 适量
• 盐 少许
• 子姜 3块
• 淀粉 少许
• 小葱 2根
• 生抽 3勺
• 料酒 2勺

做法步骤

1、把牛肉切好放入碗中，加酱油，淀粉，最后加点油拌匀腌制20分钟左右

2、子姜切斜段

3、锅入油，放入牛肉快速翻炒

4、一两分钟就可以把牛肉盛出来，利用剩下的底油炒子姜

5、把子姜倒进去翻炒

6、加点料酒，翻炒至软趴趴即可

7、再把牛肉倒进去翻炒均匀

8、最后加入小葱即可出锅