西餐刀叉使用礼仪

　　西餐刀叉的使用有一套严格的礼仪。刀和叉的使用顺序很重要，刀通常在右手，叉在左手。若你坐在右侧，那么通常情况下，先从右往左取用食物。这是因为，在欧洲大陆国家，用餐者通常会先用刀叉在他们的盘子里切割食物，然后用叉子将食物送进嘴里。

　　正确的刀叉使用方法包括切割食物时，应先使用刀子进行切割，而非直接用叉子扎着吃，注意刀叉的朝向，切勿双肘下沉。切割食物时切成可以一口食用的大小。刀刃通常用于切割肉类，而刀尖则用于切开蔬菜和切开面食。

　　值得注意的是，使用刀叉时，要按照饮食顺序取用，且摆放刀叉时，不同的摆法有不同的含义。将刀和叉交叉放在盘子上，意味着你已经用完餐并结束用餐，这在国际上是一种标准的餐具使用姿势。当有未吃完的食物时，你可以将刀和叉平行放在盘子上，这意味着你还没有用完餐。

　　请注意，在整个用餐过程中，特别是在与人交谈时，应暂时放下刀叉，避免刺耳的声音和不必要的尴尬。用餐时，食物要切得一口大小，这样既方便食用，又不会让人觉得过于粗鲁。