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红烧羊肉怎么做最好吃 ,教你这样做红烧羊肉,羊肉不膻不腻,肉嫩鲜美

847次浏览     发布时间:2023-11-18 20:31:04     编辑: 老左私房菜

哈喽大家好,今天给大家分享一个羊肉不膻不腻好吃的做法

做法:

1,准备好食材:萝卜,生姜,羊肉

2,羊肉剁成小块清洗赶紧浸泡30分钟


3,冷水下锅加入姜片料酒去腥水开后撇去浮沫

4,捞出清洗备用


5,起锅烧热后直接下入羊肉不要放油,煸炒片刻即可出锅备用


6,另起锅烧油放入冰糖熬糖色


7,糖色褐红色下入羊肉煸炒上色后,放入干辣椒,陈皮,桂皮,花椒,姜片倒入适量的生抽,老抽上色,倒入热水炖煮一个小时


8,另起锅焯水把切成滚刀块的白萝卜焯水


9,一个小时后放入食盐白萝卜,香葱盖上盖子在顿20分钟即可


10,非常好吃的羊肉就做好了


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