每日一膳：桃胶银耳羹

桃胶银耳羹

材料

桃胶10粒克，冰糖30克，银耳10克 ，枸杞子3克，大枣5枚，鱼胶30克，清水1000毫升

做法

1、将桃胶放入清水中浸泡一晚至软涨，体积大概能涨大约10倍，再掰成小块。鱼胶浸泡一晚柔软。

2、银耳用清水泡20分钟变软。杞子、红枣洗净。

3、将桃胶、银耳、杞子、冰糖和水倒入碗里，高压锅隔水炖25分钟即可。

点评：

桃胶有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效；

银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用，对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

鱼胶富含胶原蛋白，它有一定的生物活性，保持或恢复皮肤的弹性。

红枣补血，润肤。

枸杞子补益肝肾、长肌肉、明目安神、祛风治虚、延年益寿。