很久没有吃五花肉了，前两天本想做回锅肉来着，想着冬天吃萝卜也不错，就改做了这道五花肉炖萝卜。

炖煮后的萝卜充分吸收五花肉的油脂和酱香，口感细腻软糯，good

食材：

五花肉1斤，白萝卜1个

姜片若干，蒜4瓣，葱段若干，八角2个，香叶4片，冰糖1小把，味达美初榨原酿生抽2勺，欣和味达美臻品蚝油2勺，黑胡椒粒少许

做法：

1、五花肉洗净切片，入锅

2、煎至两面金黄

3、放入姜葱蒜煸炒香味

4、放入清洗的八角、香叶、冰糖

5、加入切滚刀块的白萝卜（焯水的萝卜后面可以少放水）

6、加入生抽2勺、蚝油2勺

7、放入适量清水和黑胡椒粒大火煮开

8、大火煮至收汁，翻炒均匀即可

9、上桌，撒上葱花享用吧