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鸡肉可以和芹菜一起炒吗 ?香喷喷的佳肴是你的心头爱了

534次浏览     发布时间:2023-11-30 17:11:22     编辑: 哈密瓜田田


我最喜爱的一道菜,说出来都要流口水了,隔着屏幕都不能阻挡它的香味来袭,那就是什么呢?

它就是鸡肉炒芹菜啦,看似简单的一道菜,做起来也算简单,但是要把握的地方也有很多哦。

一,把买回来的鸡肉剁好控干水分,然后放入各种盐油酱醋料酒腌制它们。

二,切好芹菜,条丝状的,放一边备用。

三,开始热锅➕油,然后倒入鸡肉翻炒它们,还有辣姜一起,爆炒它们,盖上锅盖。

四,鸡肉熟了以后撒上芹菜再翻炒一分钟然后出锅了。

鸡肉选择嫩鸡的话也比较好咬,老鸡就比较香有嚼劲,看个人喜欢吧!

放入料酒主要也是为了去一点腥味,不过呢,我觉得现在的鸡肉都没啥腥味儿的,再加点儿白糖是为了提鲜吧!

喜欢吃辣的还可以弄点辣椒,估计还能弄成辣子鸡,哈哈,不过我还是喜欢就芹菜炒鸡肉简单一点的的吧!家常菜里的常见美味!



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