清炒胡萝卜丝的做法简单，好吃又营养

胡萝卜富含胡萝卜素、多种维生素

有明目、养颜的功效

清炒胡萝卜丝味鲜甜

口感也非常好

喜欢的朋友学起来

食材：胡萝卜、葱

酱料：食用油、盐

准备一个肥肥胖胖的胡萝卜

削皮去头去尾洗净

将胡萝卜切成丝

也可以准备一个刨丝器

准备起来就方便多了

胡萝卜切丝备用

葱洗净切成段备用

热锅热油（油适量，不用太多）

倒入胡萝卜丝

调至中火不停翻炒

炒至胡萝卜丝变色变软

锅内胡萝卜丝都变软加入适量开水

开水要没过胡萝卜丝

ps：加开水锅内可以保持高温快煮，更快把胡萝卜丝煮软煮透

放入葱段翻炒均匀

让葱段也一起煮至收汁

加入适量盐

把锅内汁收干一些就可以出锅啦

清炒胡萝卜比煮汤更加香甜

甜味更浓

特别下饭哦～