牛肉顿萝卜怎么做？来试试这道牛肉炖萝卜：牛肉软烂，白萝卜不苦而甘，家常简单做法

材料：

牛肉250克、萝卜300克、料酒、盐、葱、姜、油适量。

做法：

1、将牛肉洗净切块，萝卜切块；

2、将油锅烧热，倒入牛肉块煸炒片刻，烹入料酒炒出香味，盛出待用；

3、砂锅中加入适量的热水，放入葱、姜、料酒烧沸，倒入牛肉煮20 分钟，转小火炖至牛肉熟烂，加盐调味，放入萝卜块炖至入味，即可出锅食用。

小贴士：

1、牛肉要先拍打几下，更能入味。再在锅里小火烘着煮一下，这样更香。

2、萝卜丁在干锅里翻炒过以后，煮起来容易烂，但却不容易碎，入口即化且外表完美。

3、煮牛肉的时候加蒜，特别的香，会让成菜的味道大大提升。

4、时间只供参考，具体要依据所煮的量而定。