三鲜豆腐羹的做法大全 养胃人士了解一下

三鲜豆腐羹的制作并不复杂，但所需原料居多，主要有：豆腐300克，五花肉50克，鲜笋尖、虾仁各20克，香菜末、精盐、味精、姜末、鸡汤、香油各适量。原材料虽然多，但做出来的豆腐羹一定鲜美养胃。

首先将豆腐、虾仁、肉、笋尖均洗净切成丁，然后锅置火上，加鸡汤、精盐、豆腐、虾仁、肉、笋丁、姜末烧沸，去浮沫，加味精。

豆腐、竹笋、虾仁、猪肉均含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质。具有滋补养胃、增强免疫力的功效。

这道菜食材虽多，但操作方法简单，做出来的豆腐羹质嫩鲜香，味美！