清炒油麦菜怎么做好吃？这个做法，拯救你的胃

用料

• 油麦菜 适量
• 蒜 两到三个
• 蚝油 一茶勺
• 盐 适量
• 姜 两片
• 油 适量

做法步骤

1、洗好油麦菜

2、切断油麦菜

3、准备蒜姜

4、蒜切切

5、姜切切

6、起锅烧油

7、下姜蒜爆香

8、炒一分钟放盐和蚝油

9、最后这样子可出锅

10、摆盘

油麦菜的营养功效

1.促进血液循环

油麦菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。

2.有助于睡眠

因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效，可以将其榨成汁，睡前饮用。

3.减肥

油麦菜所含的膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又称减肥生菜，可以选择凉拌或是清炒的方法食用。