藏猪肉怎么做好吃？红烧做法，简单易学，营养又美味

红烧藏香猪肉。

藏香猪肉的红烧做法需要煮久一点。

·五花肉把肉切成3厘米方块，加入生姜、盐、少许鸡精、老抽、冰糖、凉水，冷水下锅，加入生姜(也可不放)，血沫焯干净出锅。

·淋入植物油，加入冰糖煸炒，加入藏香猪五花肉，煸至微微发黄。加入生抽、老抽、生抽翻炒，煸至表面金黄。

·加水，放入盐、少量鸡精，加入卤料八角、肉蔻、香叶，烧开倒入高压锅，扣好盖子，安全试探，上汽之后小火10-15分钟。

·打开盖子一股香味，用筷子戳一下肉皮感受一下熟度，捡起香叶、八角等调料，收汁，装盘。

五花肉完成。