清炒胡萝卜最家常的做法，好吃简单，女儿说一周要做三次

胡萝卜是很有营养的蔬菜，尤其是小孩子，更要多吃一些，对眼睛好处多多。不过我听到很多身边的朋友说，虽然胡萝卜好处很多，但是孩子总是不喜欢吃。其实我家小朋友以前也总是不喜欢吃，后来我才知道是因为方法不对，很多人都习惯性的做饺子馅包子馅，或者剁碎煮熟做辅食，虽然营养但是太过寡淡，孩子当然不爱吃了。后来我试着切块炖熟，但是口感又太烂，我自己都觉得不好吃，直到我试了清炒的做法，孩子说真好吃，以后每周炒三次吧。

清炒的做法非常简单快手，胡萝卜切成丝，大火快炒，调料只需要放蚝油，太好吃了，口感软软嫩嫩但带点爽脆，回味甘甜。同样的食材稍微换种做法，没想到味道大有不同，你也试试吧。

【炒胡萝卜】

材料：胡萝卜1个，小葱1棵，蚝油1勺，油适量。

做法：

1.食材。胡萝卜买的时候选择带着泥土的，这样的吃起来放心。

2、把胡萝卜的头尾去掉，用刮刀刨去表面洗不干净的地方，再刨成细丝，小葱切成末待用。

3、锅里放入油烧热，放入葱末爆香。

4、放入胡萝卜翻炒半分钟，至胡萝卜丝变软。

5、加入一勺蚝油，炒蔬菜的时候的时候我喜欢用蚝油，是复合型的调料，只需要一勺，别的调料都不需要了，非常省事又好吃。

6、再次炒匀就可以出锅了，味道微甜，口感软嫩，非常好吃，而且很快手，从开始准备到端上桌，不超过10分钟。

1、蚝油是复合味调料，别的调料就不需要了。

这个简单又好吃的清炒胡萝卜您喜欢吗？