鱼肚海鲜羹的家常做法。鱼肚海鲜羹怎么做

鱼肚含有丰富的蛋白质，胶质等，食疗滋阴、固肾培精，令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效，前天做鱼胶多泡发了一些，用来做了鱼肚羹，非常鲜美好喝。

材料：

花胶： 1碗

什锦海鲜 ： 半包（225克）

香菇： 5个

鸡蛋： 1个

料酒： 1茶匙

盐： 1/2茶匙

鸡精： 少许

淀粉水： 适量

步骤一、

泡发的鱼肚切小丁

步骤二、

香菇泡发切小丁

步骤三、

什锦海鲜解冻洗净，切小丁，用料酒腌10分钟

步骤四、

鸡蛋打散备用

步骤五、

小锅烧水，把香菇放入煮10分钟左右

步骤六、

放入鱼肚煮10-15分钟

步骤七、

放入海鲜煮至水开

步骤八

倒入淀粉水勾芡

步骤九、

倒入鸡蛋液拌匀

步骤十、

放盐，鸡精调味即可。鲜香美味。