分享油焖鸡腿的做法，香甜软嫩超下饭，配小酒超级好吃

葱油焖鸡腿，是做法很简单的家常菜，稍微焖煮一会就特别软嫩，汤汁黏稠拌饭特别好吃，它的家常做法很简单，我们快来看看吧！

用料

鸡腿5个，蒜1头，小葱根，姜3片，料酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，芝麻油1勺，白糖1小勺，盐少许，胡椒粉适量。

步骤

1、先把鸡腿剁成小块，洗干净后放到水里浸泡，泡出血水，把所有调料放到小碗里调匀；

2、烧热炒锅，倒入少许油，温热后放入小葱、姜片、蒜片、炒香，铺在锅底；

3、剁好的鸡腿放在上边，用筷子铺散开来，不要翻炒；

4、均匀地淋上酱汁，盖上锅盖，转中小火焖15分钟左右，掀开锅盖翻炒一下，继续盖盖焖5分钟左右收汤；

5、焖好后，鸡肉软嫩一戳就透，就可以关火啦！