100g鸡胸肉多少大卡？减脂时鸡胸肉牛肉哪个好？

我们经常能够看到一些健身达人分享减脂餐中，一种食物必不可少。那就是鸡蛋，因为鸡蛋价格适中，方便烹食。那么肉类里面出现频率最好的就当属鸡胸肉和牛肉了。从价格来讲肯定是鸡胸肉更适合大家。当然不排除家里有矿，不差钱的健身爱好者。今天我就和大家从减脂减肥的角度来和大家一起来分析一下两者的营养成分以及减脂效果，看看你更适合哪一种？

先从热量部分来讲，100g鸡胸肉热量大约为118大卡，而100g牛肉则为113大卡，明显牛肉更胜一筹。从营养物质来分析呢？可以说单从蛋白质含量来说显然鸡胸肉更胜一筹，相比脂肪和碳水化合物占比也明显低于牛肉。鸡胸肉属于低碳低脂王者，平价蛋白，价格亲民，良心好肉，价格更是盖过牛肉。

就拿永辉超市今天400g的鸡胸肉和牛肉的价格为例。大家可以看出牛肉是鸡胸肉价格的五倍。可以说没有一定经济基础，是无法实现牛肉自由的。不由的感叹健身也是一项费钱考验经济能力的爱好啊。选择什么就不言而喻了吧。

那么很多人疑惑了，如果我只是想单纯的减肥可不可以吃鸡胸肉呢？答案当然是可以啦。最起码我能想到多吃鸡胸肉的好处就有很多啊。鸡胸肉热量低，多吃不怕胖，饱腹感强。碳水化合物低，几乎不影响血糖。高蛋白高，比同质量的其他食物更抗饿。高vb族，能够加快提升人体代谢。这里重点展开一下，什么是vb族，vb族是维生素B族的简称，维生素B族的种类有很多，主要以维生素b1、维生素b2、维生素b6为主。这种维生素摄入体内之后，可以营养神经，改善失眠多梦的状态。对于口腔溃疡、脚气性疾病，也有一定的辅助治疗作用。可以加速身体内的蛋白质，转变成热量，可以为人体的代谢，提供丰富的能量。还可以消除疲劳，有一定的抗氧化作用。

那么，为什么说鸡胸肉更健康呢？

我想大家吃肉肯定听过肉分红肉和白肉。白肉多为禽类和海鲜类（水里养的）。而红肉多为畜类如猪牛羊等。鸡胸肉属于白肉，以不饱和脂肪酸为主，更健康。白肉中蛋白质脂肪更优质。红肉中蛋白质高，补铁效果好，但最好吃瘦肉部分。那么，鸡胸肉中还有一个不饱和脂肪酸。简单来说，不饱和脂肪酸是好脂肪，而饱和脂肪酸吃多了对心脏不好。

最后，减脂减肥期间应该吃多少鸡胸肉？

我经常说的一句话叫做过犹不及。也就是说东西再好切记不可过量。那么，到底一天吃多少鸡胸肉才合适呢？这里要提的就是千万不要蛋白质过量。每1kg体重摄入1.5g左右蛋白质，就拿我150kg体重摄入蛋白质225g，换算成鸡胸肉为两斤左右。切记蛋白质不要超过2g/kg，长期蛋白质超标会大大增加肾脏负担，对于肾脏功能不好的，严重会造成肾脏受损，造成不可逆转的损害。那就得不偿失了。我还是推荐大家购买生的鸡胸肉自己正常烹食，如果不想麻烦买那种速食鸡胸肉记得特别注意钠的含量，选择那种低钠的，这样既补充了营养又防止了水肿。要知道中国营养学会推荐的正常成年人每天钠摄入量也不要超过2000毫克/天。