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丝瓜清炒怎么做好吃又简单?分享清炒丝瓜的家常做法,方法简单又好吃,一看就会做

631次浏览     发布时间:2024-03-25 13:50:50     编辑: 豆豆妈咪摆地摊

丝瓜是夏季餐桌上常见的一道菜,丝瓜中含有多种蛋白质等营养成分,今天就用它给大家分享一道家常菜。

丝瓜提前清洗干净,用刀切去两头

再切成大小均匀的段,再挨个削皮处理干净(如果你的胳膊够长,那就整条削皮处理干净,再切成段)

切好以后,再改刀切成条,装盘里备用

清洗干净的青椒,从中间切开,再切成丝,放盘里

清洗干净的西红柿,用刀将皮切下来,再改刀切成丝放盘里

一把蒜,切成蒜片放盘里

一根小葱,斜刀切成段放盘里

食材都准备好以后,开始制作

锅里水烧开,加食用油,把丝瓜倒入锅中,焯水1分钟,快速控干水分捞出

另起锅倒油

油热加入葱段,蒜片炒香

再加入辣椒和西红柿快速翻炒,这里一定要用大火,辣椒炒出辣味

加入丝瓜快速翻炒几下开始调味

一勺盐

一勺鸡精

适量生抽

快速翻炒均匀出锅装盘

这道简单好吃的炒丝瓜就做好了,常吃丝瓜可以润肠通便,延缓衰老,增强免疫力。喜欢就在家试试吧。

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