牛肉豆怎么做？教你一道炒牛肉豆子生菜碗，快来试试吧

用料

• 植物油 1tbs
• 牛肉糜 350g
• 孜然粉 1 1/2 tsp
• 红腰豆 120g
• 番茄 2个切碎
• 大葱 1根切碎
• 车达芝士碎 80g
• 豇豆 100g
• 生菜 适量
• 米饭 适量

做法步骤

1、红腰豆沥干，番茄切碎，无需去皮。 豇豆切2cm长后，焯水，过冷水沥干。

2、车达芝士刨成碎，备用。

3、中火热油，炒牛肉糜

4、炒一分钟到有香味，放入红腰豆、番茄和，豇豆煸炒。

5、大葱用葱剪剪小，放入锅中。用盐和黑胡椒调味。

6、汁水减半后加入车达芝士碎、豇豆，搅拌均匀即可关火。

7、生菜上包着米饭和菜即可大快朵颐

8、孜然激发牛肉糜的香气，非常适合搭配米饭。

9、最赞的还是用生菜包饭和菜，清爽又不失口感。

小贴士

罐装红腰豆沥干后可直接食用，煸炒时可以碾碎，更适合小朋友食用 豇豆焯水时可加油，请保证煮熟食用