冷冻猪肉不要直接用水泡，用这3个方法解冻，和刚买的肉一样新鲜

猪肉是经常吃的肉类食材，在我们中国人的家庭中，几乎每天都会吃到猪肉，不管是炒菜也是炖汤，都会用到五花肉或者猪骨头等。最近猪肉价格不贵，家里买猪肉更勤快了，正好这个季节适合腌腊肉，有时候一买就是十几斤，因为怕猪肉啥时候又涨价，所以就多买了一些。

很多年轻人应该都有这样的习惯，买很多食材放在冰箱里存着，连吃好几天，就不会天天去买菜了。一方面是因为懒，还有一方面是因为工作忙，没时间天天去买菜。一般经常去买菜的，要么是家庭主妇，要么就是餐馆伙计。所以会买一些猪肉放冰箱冷冻，有时候买几斤猪肉冷冻着，就可以吃好久，甚至好几个月。

不过我们不建议猪肉冷冻太久，最多三个月，因为即使在冷冻，猪肉放久了也会发生变化，即使没有变质，口感和味道都会变差。

冷冻猪肉在取出解冻的时候，不要直接用水泡，因为冷冻的猪肉，直接泡水解冻，猪肉会变得很柴，很不好吃。冷冻的猪肉，我教你正确的解冻方法，用这3个方法解冻，和刚买的肉一样新鲜。

方法一：自然解冻

这方法比较费时间，但是自然解冻的情况下，猪肉就跟新鲜的一样。不管你冷冻多久，取出之后，解开袋子，放在金属容器中，然后等待一段时间。金属容器的导热性能好，可以加速解冻，正常情况下，30分钟就可以完全解冻了。

方法二：撒盐解冻

自然解冻的情况下，还是比较慢的，所以我们可以撒些盐，帮助解冻。就像北方大雪天气，环卫工人在路面上撒盐，也可以帮助路面结冰融化。这样解冻之后，也可以和刚买的猪肉一样新鲜。

方法三：套袋泡水解冻

如果你想快点解冻，可以试试这个方法，既快速，又可以保证猪肉新鲜。当然它没有自然解冻的猪肉新鲜，不过隔着袋子，猪肉不会流失水分，口感还是和新鲜的猪肉相差无几。猪肉装在袋子里面，然后浸泡在清水里，这样解冻，大概10分钟左右就可以了。

小提示：

猪肉冷冻超过三个月就不要再吃了。所以买的猪肉，最好早点吃完，或者少买点。