教你做油焖芋头，香甜不腻，来试试看

芋头真的是我的最爱，焖芋头更是我常吃的，香香甜甜的，一大盘我都能吃的完。哈哈！！ 焖芋头在焖之前是需要油炸一下的。油炸需要大量的油，所以我会选用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，口味纯正香浓，少油烟，是我首选的食用油。

用料

• 芋头 1只
• 红椒 1/2只
• 洋葱 1/2只
• 番茄酱 50克
• 糖 2汤匙

做法步骤

1、芋头去皮洗干净，然后切成块

2、红椒和洋葱切成丝

3、锅里倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油

4、烧到6，7成热，加入芋头，一个芋头太多了，我给分成了两次炸。

5、炸到用筷子可以插穿的时候就证明已经熟了，然后捞出来，再放入剩下的芋头

6、两次都炸好后，再把全部的芋头放入锅里复炸，炸至变黄

7、捞出来沥干油

8、锅里倒入适量的油，放入红椒和洋葱炒香，

9、然后加入芋头翻炒均匀

10、加入番茄酱和水，然后加入白糖，炒均匀后盖上盖子，焖一小会

11、用水兑一点淀粉，加入锅里，翻炒变浓稠后出锅

12、成品

13、成品