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海参豆腐羹的简单做法

254次浏览发布时间：2024-02-16 21:39:40 编辑：香哈菜谱

用料

海参 2个

南豆腐 1块

豌豆 200g

虾仁 200g

香菇 3朵

胡萝卜 4片

葱姜适量

高汤 1碗

盐适量

料酒适量

生粉少许

做法步骤

1、泡发好的海参切小段用葱姜料酒加水煮五六分钟捞出备用豌豆水煮断生捞出虾仁放少许盐姜末生粉抓匀胡萝卜香菇改刀切小豆腐切小块

2、锅中油热依次放入葱花虾仁香菇翻炒

3、虾仁变色后加入海参段少许高汤煮沸加适量盐将豆腐豌豆胡萝卜倒入锅中

4、炖煮十分钟左右勾薄芡即可出锅

5、成品图

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