首页 > 美食 >

东北“小吃部”的特色凉菜10款,家家都有卖,10块钱一盘“抢着吃”

332次浏览     发布时间:2023-11-18 19:56:59     编辑: 流浪的堡垒

东北小吃部随处可见,因为随处都有些上班族,所以小吃部便宜的一顿饭还是很多人去吃的,但是一般这些小吃部,都有自己的小菜儿,在东北一个小盘10块钱,可以各种各样的小菜儿拼成一盘,清爽开胃,有些爱喝酒的老酒鬼,一盘小菜,一瓶啤酒,来一碗面条或盖饭就饱餐一顿,非常享受!

1、凉拌海带丝,像是他们开玩笑一样,家里最贵的海鲜就是海带了,凉拌的海带丝脆脆爽爽,淡淡的腥味儿,吃着还挺不错的,尤其是两种口味,酸辣的和咸口的,不管哪一种都比较受欢迎!家家店里都有卖!

2、带鱼段,不知道东北的这些小饭馆是怎么做的,即便是带鱼段里面的骨头都是面的,而且一点都不扎嘴,肉也是软软嫩嫩的,酸甜口味的和咸味的,都很好吃,而且最主要的是一点都不觉得腥!

3、凉拌干豆腐丝,都知道干豆腐是东北的一大特色, 各个凉菜里几乎都少不了凉菜的身影, 然而做成小菜儿也一样好吃,辣乎乎的干豆腐丝,在饭馆里面很受欢迎,有的烤肉拌饭里也有,真是开胃爽口!

4、炝土豆丝,土豆丝饭店都有菜,现场炒的或者是凉拌的,但是小菜不一样,是先前做出来,然后摆放在展柜里,然后谁吃谁就自己夹了,虽然十块钱能夹多少夹多少,但是都是自己能吃的范围内,没人舍得浪费,即便是最便宜的土豆!

5、拌明太鱼,酸甜爽口,还有一点艮艮的口感,至于大家担心的内脏问题,那就别瞎操心了,你吃不出来别的味道,在靠近朝鲜等地的小吃部,更是随处可见!

6、凉拌豆皮是小编最爱的一种,豆皮软软香香的,还有劲道的那种口感,真的很好吃,可能是因为爱吃辣条的原因,所以豆皮就爱屋及乌了,凉拌的好吃,然后火锅、麻辣烫等食物里也一样好吃, 还有烧烤里面的!

7、凉拌黄瓜木耳腐竹,这三样可以说是铁三角了,因为爱吃的人很多,后来小吃部就干脆都放在一起拌了,但是发现味道不错后,这已经成为了家常的凉拌小菜了,这一盘下来脆爽开胃,清新解腻,不止老酒鬼, 小年轻也喜欢的不行!

8、油焖尖椒,小菜部里面的油焖尖椒真的太好吃了,选那种辣乎乎的辣椒最好,吃着辣辣的很下饭,而且一点都不觉得水,虽然不入味儿,但是有汤汁还是可以蘸着吃的,连汤汁都舍不得扔掉!

9、油焖茄子条,这里可不能是整只的茄子了,因为茄子的价格一直都不是便宜的价格,所以做成茄子条也省得浪费,而且凉了都不腻,看着油汪汪的还挺有食欲的, 烤肉拌饭的店更是特色,普通小店也会做一些!

10、什么时候都不能少了芹菜花生米,小菜里更是一样,虽然花生米可能是里面比较便宜且简单的菜,但是大家夹小菜的时候,还是忍不住多夹一些花生,然后一个粒儿都不剩!在饭店太常见了!

相关文章
清炒茴香怎样炒好吃?简单炒炒,5分钟就上桌,香气扑鼻超好吃,老年人要常吃 清炒莴苣片的最佳炒法——别直接下锅,多这一步,又脆又香,老公多吃两碗饭 山药清炒怎么炒?好食材不用过度调味,2种食材3味调料,做出美味清炒山药 清炒生菜,这样做,绿色健康又美味,好吃下饭 清炒萝卜片的做法——很多人第一步就错了,难怪不脆还有异味,教你正确做法 清炒南瓜——这样做步骤简单易懂,老人小孩子最爱 清炒佛手瓜一定要焯水吗?教你家常快手菜,清炒佛手瓜 清炒芥兰的做法,很多人第一步就做错了,难怪发苦又变色,教你技巧

推荐文章
鸡肉红烧怎么做? 鸡肉红烧怎么做?
清汤羊肉的做法及配料,适合自身身体所需的羊肉汤,这才是真正好喝的汤 清汤羊肉的做法及配料,适合自身身体所需的羊肉汤,这才是真正好喝的汤
牛肉荞麦面怎么做?这样做,解馋堪比红烧肉 牛肉荞麦面怎么做?这样做,解馋堪比红烧肉
四川面条——分享四川最好吃的5种面条,比川菜还美味 四川面条——分享四川最好吃的5种面条,比川菜还美味

热门文章