素炒莲花白怎么炒好吃？这道辣椒素炒圆白菜，年夜饭上桌全家抢着吃！清爽脆嫩，酸辣适口

圆白菜脆嫩开口，和辣椒是绝配。而且富含各种维生素，清爽不油腻，是我们家最近二年年夜餐桌必备菜肴。

食材：包菜半个、干辣椒6根、蒜3粒、盐、生抽、香醋各小勺，胡椒粉、蚝油、鸡粉、淀粉少许。

做法：

1、食材备好。

2、包菜掰开，用手撕成小片，菜梗和叶子分开，用淡盐水浸泡洗净。

3、干辣椒切段、大蒜切末。

4、调个料汁，生抽，蚝油，香醋个1勺，加盐，鸡粉，胡椒粉淀粉少许搅拌均匀。

5、锅烧热倒油后放入蒜末辣椒段爆香。

6、倒入包菜梗翻炒1分钟。

7、在打入包菜叶翻炒到菜叶变色。

8、加入调好的料汁。

9、翻炒半分钟即可关火，出锅，很清淡的家常味道，我一个人几乎就消灭了一盘。