花旗参石斛煲瘦肉汤，清甜回甘，熬夜的多喝点

家有初中生晚上经常熬夜赶作业，看着都心疼，今天就用西洋参、石斛、蜜冬搭配无花果蒸瘦肉水给她喝。这个汤水特别适合经常熬夜的友友们饮用。

·花旗参5克、蜜冬10克、石斛四个、无花果2颗、姜3片。

·市场买回来的瘦肉洗净切粒，再把瘦肉粒剁碎，瘦肉剁成这样就可以。

·剁好的瘦肉放盘子里放盐，再放少许油搅拌均匀。搅拌均匀的瘦肉再用勺子铺平来。药材放盆里浸泡5分钟。

·西洋参不用浸泡，稍微洗一下放进剁好的瘦肉里，姜片也放进瘦肉里。浸泡好的药材反反复复洗净，洗净的药材也放进瘦肉里备用。

·秋天多吃点无花果，切片香味更快融入汤水里，切好放进瘦肉里。

·准备一碗半的白开水倒进瘦肉馅里，然后再把处理好的瘦肉水放进电饭煲里。

·锅煮饭键蒸至30分钟。30分钟后花旗参石斛蜜冬瘦肉水就可以了。