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油焖茭白怎么烧好吃?这样做香甜入味超下饭,口感软嫩鲜香,做法简单的美味家常菜

698次浏览     发布时间:2024-01-28 16:06:40     编辑: NIKI爱生活

茭白特别嫩,在冬天吃很是开胃,稍微焖煮一下,就特别鲜香入味,很是下饭,酱汁拌饭里特别好吃。

推荐个超简单的油焖家常做法,新手也能学会,而且零失误,快来看看吧!

用料

茭白5-6根,蒜3瓣,味极鲜或生抽1勺,蚝油1勺,糖半勺,盐少许。

步骤

1、先把茭白剥去外皮,切成滚刀块,茭白比较好熟,这样的大小最适合,炒好不会太烂;

2、烧热油锅,倒入适量油,7成温热时倒入茭白块,翻炒一会,表面带焦色时候就可以了;

3、倒入味极鲜或生抽,翻炒几分钟入味,倒入少许清水,盖上锅盖焖煮几分钟;

4、茭白就已经熟了,加入少许盐、糖、蚝油、蒜末,翻炒均匀至入味;

5、大火收一下汤,没什么汤汁就可以出锅啦,如果喜欢酱汁拌饭,可以稍微多留一点汤。

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