油焖茭白怎么烧好吃？这样做香甜入味超下饭，口感软嫩鲜香，做法简单的美味家常菜

茭白特别嫩，在冬天吃很是开胃，稍微焖煮一下，就特别鲜香入味，很是下饭，酱汁拌饭里特别好吃。

推荐个超简单的油焖家常做法，新手也能学会，而且零失误，快来看看吧！

用料

茭白5-6根，蒜3瓣，味极鲜或生抽1勺，蚝油1勺，糖半勺，盐少许。

步骤

1、先把茭白剥去外皮，切成滚刀块，茭白比较好熟，这样的大小最适合，炒好不会太烂；

2、烧热油锅，倒入适量油，7成温热时倒入茭白块，翻炒一会，表面带焦色时候就可以了；

3、倒入味极鲜或生抽，翻炒几分钟入味，倒入少许清水，盖上锅盖焖煮几分钟；

4、茭白就已经熟了，加入少许盐、糖、蚝油、蒜末，翻炒均匀至入味；

5、大火收一下汤，没什么汤汁就可以出锅啦，如果喜欢酱汁拌饭，可以稍微多留一点汤。