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养生小汤方:菠菜瘦肉汤

345次浏览     发布时间:2023-12-29 08:35:21     编辑: 养生小林君


【养生小汤方】菠菜瘦肉汤

【适用】菠菜瘦肉汤含有丰富的铁、钙、锌和维生素,菠菜加猪肉的组合能使营养更加丰富全面。


【材料】菠菜200克、瘦肉100克、鸡蛋1个、生姜片少许


【调料】花生油少许、生粉适量、盐(看个人口味,还可以放酱油和鸡粉)


【准备工作】

  • 1、 将菠菜洗净,备用;
  • 2、 猪肉洗净切片,加入鸡蛋及生粉腌制备用;(能让猪肉口感更嫩)
  • 3、 生姜洗净切片,备用。

【做法】

  • 1、 锅中放入适量清水,烧至沸腾;
  • 2、 放油、姜,并倒入瘦肉轻微搅拌让肉分开;
  • 3、 下菠菜,等汤烧至沸腾;
  • 4、 根据自己的口味,适当加少许盐调起鲜味;
  • 5、 美味的菠菜瘦肉汤就可以正式上桌了。


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