家常熟牛肉简单凉拌方法，鲜香味美，简单好吃，香辣入味，下酒又下饭

准备食材，

牛肉200克，小米辣2个，香菜，葱蒜，

配料准备，

盐，鸡精，香醋，白糖，生抽，红油，

凉拌方法，

1、起锅烧水，把牛肉煮熟后捞出，过凉，然后切薄片，装盆备用，

2、葱切丝，蒜切片，香菜切段，小米辣切段，

3、把葱蒜，小米辣，放入一个小碗中，热油倒入碗中，浇出香味，然后加入香醋，盐，鸡精，白糖，花椒油，红油，蚝油，搅拌均匀，

4、调好的料汁倒入牛肉盆中，再把香菜撒上，拌均匀，就可以了，

温馨提示，

可以加配菜，必须胡萝卜丝，黄瓜，都可以，