番茄猪肉汤 ，汤鲜味美酸甜开胃

此汤养血滋阴，生津止渴，健胃消食，润肤美容。番茄也叫金苹果的，为茄科植物善茄的果实，不但食用价值高，其药用功效也很高，含有维生素A，BC，PP。其中维生素PP的含量是蔬菜果中的冠军，可保护皮肤健美。

用料

番茄3个，生姜1小块，小葱适量，猪瘦肉1小块，食盐适量，白胡椒粉适量，淀粉适量

味精适量

1.准备食材预备备

2.番茄去皮切片，姜切末，葱切葱花，猪肉切薄片

3.锅烧热，加适量植物油

4.油热，下番茄翻炒放入姜末

5.加适量食盐，小火炒出番茄汁

6.肉片加入适量食盐，淀粉，白胡椒，少许水搅拌均匀

7.炒好番茄加水，大火煮开，转小火煮十分钟，加入肉片，再煮两分钟

8.起锅，放入葱花，酸甜开胃的番茄肉片汤就做好了

8.开吃开吃