这一碗山楂银耳羹，你肯定没吃过。

软软糯糯的莲子银耳羹想必大家都不陌生，今天来教大家一道自制的山楂银耳羹，酸酸甜甜开胃又降脂。

第一步：山楂去核

山楂洗净去核，方法有很多，有专门的工具，某宝可以买，也可以用筷子从中间捅开，力气不够大的朋友可以像小烟一样，把山楂横切两半，然后用小勺挖掉，操作起来也比较快。或者有自己的一套方法的也欢迎一起交流。

去核的这段时间如果是干银耳，就趁这个时间撕小朵泡发，小烟这次买的鲜银耳就省了泡发这一步，洗洗就可以啦。

第二步，起锅烧水，凉水放入山楂，然后放入适量冰糖（甜度自控，戒糖的宝贝不怕酸的可不放糖，或者木糖醇代替）。煮开以后小火熬，山楂熬软，能闻到山楂的酸甜味以后再加入银耳。

第三步，等熬至汤汁浓稠关火盛出晾凉，加入一点蜂蜜调味，搅拌均匀就可以开吃啦。夏季可放凉后放进冰箱冷藏四小时，味道会更加香醇，清凉酸甜，开胃又消脂。

今天的自制消食小甜品就到这里啦，胃口不好的孕妈也可以来一碗，胶质满满的银耳补充营养，酸酸的山楂开胃。居家必备之良品。