适合全家的黄瓜炒瘦肉，老人小孩都爱吃

很普通的家常菜，食材普通，简单易做，全家都爱吃

用料

• 瘦猪肉 150克
• 黄瓜 1根
• 姜 1小块
• 花生油 30克
• 盐 适量
• 腌肉材料：
• 料酒 1勺
• 酱油 1勺
• 生粉 少许
• 花椒粉 少许

做法步骤

1、准备好食材

2、瘦肉切片，放入腌肉材料

3、拌匀后腌制15分钟

4、黄瓜去头尾，切成菱形片

5、生姜切片

6、锅中放油烧热

7、放入姜片炒香

8、放入腌制好的肉片

9、大火翻炒

10、炒至9成熟

11、装盘备用

12、锅中留油

13、放入黄瓜翻炒

14、放盐

15、继续翻炒1分钟

16、放入炒好的肉片

17、拌匀

18、出锅装盘