豆芽炒猪肉的好吃做法，酸辣可口，味道鲜美，大人小孩都爱吃

准备食材，

绿豆芽，适量，里脊肉100克，葱，姜，小米辣，青辣椒，韭菜适量，

配料准备，

盐，食用油，淀粉，花椒粉，老抽，生抽，料酒，鸡精，香醋，白糖，

烹饪方法，

1、豆芽清洗一下控干水分备用，

2、里脊肉切丝，放入碗中，加入老抽，花椒粉，淀粉，料酒少许，抓拌均匀，腌制10分钟，

3、葱切段，姜切丝，蒜切片，小米辣切段，青辣椒切丝，韭菜洗干净切段，

4、起锅烧油，油温起来，放入腌制好的肉丝，翻炒至熟，盛出备用，

5、起锅烧油，油温起来，放入葱姜蒜小米辣，炒出香味，再放入豆芽翻炒几下，加入青辣椒，盐，鸡精，香醋，花椒粉少许，白糖，翻炒均匀

6、倒入肉丝继续翻炒，1分钟左右，倒入韭菜，翻炒几下就可以出锅装盘了，

这样做，味道真的很好吃，炒菜，有时候很随意，想怎么炒就怎么炒，快点试试吧！