鸡肉和猪肉能一起炒吗？

可以

做了这道五花肉伴鸡胸炒葱头，父女俩都说味道超好，隔三差五就嚷着炒一盘。

大家都知道，五花肉肥瘦相间，其中的瘦肉又嫩又多汁，但脂肪含量较高；鸡胸肉蛋白质含量高，脂肪含量较低，是减肥增肌的佳品；它们俩搭配食用，营养可相互补充，作用相得益彰，口感也会更好，是不错的搭配组合。

葱头不但价钱便宜，且具有预防癌症、维护心血管健康、降低血压、杀菌、抗感冒的功效，和含脂肪量较高的食材搭配不但可降脂去腻，还因其特殊气味有增香提味的作用。

五花肉、鸡胸肉、葱头三者搭配，营养丰富，口感解馋不腻，是一道不可多得的家常健康菜品。

不多说了，五花肉伴鸡胸炒葱头做起！

五花肉伴鸡胸炒葱头

【食材准备】五花肉150g，鸡胸肉200g，中等大小葱头一个，青辣椒一个，生姜等各种调料备齐。

【制作过程】五花肉清洗干净切薄片、鸡胸肉去掉筋膜、清洗干净切薄片备用；

葱头、青椒切片，置盘中备用；

起锅开火，锅烧热加油，热锅凉油，油温五成热放入五花肉煎，一定要小火慢煎；出油后翻面再煎；

煎至五花肉片变得焦黄、锅里油明显增多，放鸡胸肉翻炒；待鸡胸肉变色，加入姜片、料酒、十三香翻炒，接着加酱油、老抽调味上色，最后加盐调味。

备好的葱头、青辣椒片加入肉中继续翻炒，翻炒过程中可喷洒少量清水；

待葱头稍焉，加少量食盐即可出锅。

这道五花肉伴鸡胸炒葱头是不是很快手？您也试试？