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清炒包菜——这样做,简单美味,每次做都吃光

100次浏览     发布时间:2025-06-10 01:07:36     编辑: 罗集食

10分钟就做好的快手清炒包菜,简单美味,每次做都吃光

清炒包菜是以包菜为主材的菜肴,简单,快捷,美味,下饭,我很是喜欢。包菜营养元素很丰富如优质蛋白,纤维素,矿物质,维生素等等,吃包菜可以补充营养,强身健体。包菜又称甘蓝菜,甘蓝的各个变种都起源于地中海至北海沿岸。早在4000-4500年前古罗马和古希腊人就有所栽培,中国东北地区俗称“大头菜”,云南俗称“莲花白”

包菜的维生素含量是极其丰富的,包菜总的维生素含量要比西红柿高出3倍,因此,食用包菜具有非常强的抗氧化作用以及抗衰老的作用。新鲜的包菜中含有植物杀菌素,有抗菌消炎的作用,对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。

包菜能促进消化,提高肠胃功能,它含有的维生素C能消除肠胃中的炎症,而它含有的纤维素则可以促进肠胃蠕动,能促进体内垃圾排出,能让人类消化不良和食欲不振等症状很快消失。包菜中含有非常丰富的维生素C,因此,可以增加抵抗力和免疫力,常吃包菜可以增强体质。

【菜品】:清炒包菜

【烹饪食材】:包菜半颗、大蒜适量、食用油适量、盐适量、生抽一勺、香油一勺

【烹饪步骤】:

1、将所有的食材全部准备好,包菜洗干净之后切成丝,大蒜和干辣椒全部准备好,这道菜的食材非常简单,做法也不难,厨房小白,不会做饭的人可以尝试一下。

2、锅中加入适量的食用油,然后加入蒜末大火煸炒出香味,炒好之后捞出来,不然就会糊了,营养味道,等最后的时候再放入就可以了。

3、包菜是放入锅中,一直翻炒直到包菜丝变软。

4、添了一个干辣椒碎,颜色上有了一个提升,但是要是不能吃辣的小伙伴就不用放也可以。

5、放入酱油,盐继续翻炒,快出锅的时候再加入炒香的蒜。

6、最后要出锅的时候来一勺灵魂的香油,味道太好了,关火,这道美味就做好了。

【烹饪小贴士】:

1、大家要注意,有很多人炒这道菜不好吃,水太多不入味,就是洗好之后一定要将水分控干,然后再炒就很入味了。

2、这道菜蒜末很重要,香油很重要,蒜末想要有浓郁的味道的话就炒好之后盛出来,最后的时候再放入其中,也可以另外在出锅的时候再加入一点生蒜末。

3、包菜营养丰富,做法很多,这道清炒是最简单最美味的。

4、菜品中的调味料大家按照自己的口味来适当添加就可以了。我家总做这道菜,每次都光盘,大家也来一起试一试吧。

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