粉丝羊肉做法，简单易操作，人人爱吃:您也试试吧！

今天是立秋节气，中午做了羊肉粉丝，这是大人孩子最喜欢吃的一道菜，也是做法简单的美食。

材料就是切好的羊肉片、一棵包头菜、几包调料和一包粉丝。

提前把包头菜切成大小合适的块，然后泡到水里面大约20分钟后，洗净捞出，放到大碗里面等待备用；

粉丝提前剪断、泡洗后捞出备用；

锅里烧开水，把包头菜放进去煮熟，可以多煮一会儿，等到变了颜色、稍微沉一会儿再捞出；

再把剪好的粉丝放进去煮熟，时间要把握好，因为时间长了，粉丝容易烂糊；时间短了，又不好熟，所以需要把握火候；时间差不多后，把煮好的粉丝与包头菜捞到一起。

再把羊肉片放进锅里煮，更得注意把握火候，时间长了会煮老，吃起来口感不好；在煮羊肉片的过程中，注意随时把浮沫撇出去。

时间差不多了，把煮好的羊肉片也捞到盛包头菜和粉丝的盆里。

然后，起火、倒油、嘣辣椒，锅里冒烟时关火，把辣椒油迅速倒入装羊肉片的盆里面去。

根据自己口味，加入调料，再从锅里舀出几勺汤，浇在调料上面，然后充分搅拌。

这样，一盆香喷喷、诱人的羊肉粉丝就做好了，没有半点膻味，并且不必吃馒头，单吃这种类繁多的一道菜，就可以了。

您也试试吧，简单易操作，还人人爱吃！