这样的红烩土豆牛肉没人能抗拒，一起来看看吧

肉虫回来第二炖

用料

• 牛腩 600克
• 西红柿 3个约600g
• 土豆 1个约400g
• 葱姜蒜 适量
• 冰糖 5粒
• 酱油，盐 适量

做法步骤

1、牛肉切块，冷水下锅，撇去浮沫

2、牛肉焯完水盛出，土豆，西红柿切块，姜切片，葱切段

3、土豆过油，盛出备用

4、另起锅，放入葱姜爆香，加入牛肉翻炒

5、放入俩辣椒，调料盒（花椒，大料）

6、加水炖一个小时

7、撒上葱花，淋上点香油就可以出锅了

8、成品，无美颜无滤镜

牛腩的营养功效

1.调节病后体虚

牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。

2.补血养血

牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

3.强筋壮骨

水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。