超下饭的南瓜肉沫豆腐羹，一学就会

用料

• 嫩豆腐 350g
• 肉馅 150g
• 南瓜 250克
• 青豆 50克

做法步骤

1、肉馅加入一点淀粉和酱油腌制

2、南瓜切小块分两部分，中火蒸5分钟后取出一部分，剩下的再蒸5分钟，拿出来捣成泥

3、嫩豆腐切小块备用

4、青豆洗净备用

5、起锅烧油，倒入肉沫炒香

6、加入足量的热水，大概5碗水的样子

7、先后加入南瓜、青豆和豆腐块，煮3分钟之后加入半碗水淀粉就可以出锅啦

小贴士

我做的全家的量，小朋友自己吃的话用三分之一的材料就好了

嫩豆腐的营养功效

有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒，下气消痰之功效。