海马瘦肉汤 做法

养生之道，莫先于饮食

欢迎各位伙伴们回到每日一膳

今天介绍的美食是什么呢？

对，没错，就是这个

海马无花果瘦肉汤

海马是一种经济价值较高的名贵中药，素有“南方海马，北方人参”之说。其具有强身健体、补肾壮阳、舒筋活络、消炎止痛、镇静安神、止咳平喘等药用功能，特别是对于治疗神经系统的疾病更为有效，自古以来备受人们的青睐。

海马无花果瘦肉汤

材料

瘦肉200克，红枣、枸杞各15克，海马2只，淮山20克，无花果30克，姜片少许。

调料

盐适量

做法

1、洗净的瘦肉切成块；锅中注水烧开，倒入瘦肉，焯片刻，捞出沥干水分，备用。

2、砂锅中注入适量水，倒入瘦肉、姜片、红枣、枸杞、海马、淮山、无花果，拌匀。

3、加盖，大炎煮开转小火煮3小时至食材熟软。

4、揭盖，加入盐，搅拌片刻至入味，装入碗中即可。