适合秋冬季节的甜品汤羹，清肺润喉又美味，做法简单又快手

寒冷的冬季，很多南方人羡慕北方人，室内有暖气温暖如春，不像南方又湿又冷，那种阴冷不是北方人能受得了的。北方虽然有暖气，但是冬季降水少，加上风多，室内特别干燥，虽然有加湿器加湿，还是特别引起咽喉不适，各种干痒不适。

今天就给大家分享一款，适合秋冬季节的甜品汤，马蹄雪梨红薯汤，清肺润喉又美味，做法简单又快手。马蹄和红薯，都是冬季常见的时令食材，马蹄生长在沼泽里，含有水分极大，营养也高，具有清肺化痰，生津止渴的效果，入口清甜，和红薯、雪梨、冰糖一起煮水，营养丰富又美味，不仅小朋友爱吃，大人也喜欢，一碗清甜美味的马蹄雪梨汤，滋补润喉，喝完浑身舒服，每天喝一碗，对干燥引起的干咳有很好的，缓解效果，它的做法简单，十多分钟就能煮好，简单零失败，家里有小朋友的不妨试试，这款美味润肺的甜品汤。

【马蹄雪梨红薯汤】

所用食材：马蹄12个，雪梨1个，小红薯2个 ，红枣12个，冰糖25克，清水1000克

【制作方法】：

1、准备好所用的食材，马蹄削去外皮清洗干净，红薯削皮洗干净，雪梨和红枣洗净备用。

2、先把雪梨用削皮器削去外皮，和红枣、清水一起放入锅里，盖上盖子大火煮沸后，再煮5分钟。

3、把雪梨切成小块、马蹄对半切开，红薯切成小块，雪梨皮煮10分钟以后，用筷子把梨皮捞出弃之。

4、把马蹄、雪梨、红薯片一起放入锅里，盖上盖子，煮10分钟左右，把红薯煮熟。

5、打开锅盖，把冰糖倒入锅里，搅拌均匀后，再煮3分钟关火。

6、清甜美味的马蹄雪梨红薯汤就煮好了，马蹄清甜，红薯软面，汤水美味。

7、盛入汤锅里，即可上桌，滋润又解渴，还可以润肺。

小贴士：

1、马蹄是北方冬季，常见的蔬菜，因其生长在地下，所以比较脏，清洗时候要多洗几次，把马蹄两端切去，用削皮器削去外皮即可。

2、雪梨皮有很好的营养价值，先用食盐把表皮洗净削下来，放入水中煮出汤汁再捞出。

3、削皮后的红薯和马蹄容易氧化，可以浸泡于水中，延缓氧化过程。