红枣银耳羹的功效有哪些 （补气血）

银耳有很好的润燥以及保健作用， 红枣和枸杞则有很好的补血作用。把这些食材混合在一起，补气养血的作用会加倍提升。

一、食材

银耳、枸杞子、红枣、红糖

二、步骤

1.浸泡

银耳撕碎，冲洗干净后，加水浸泡，我都是放在冰箱泡一夜。

2.煮银耳

砂锅中加入银耳、红枣、凉水，银耳与清水的比例1：5，大火煮10分钟，然后不停旋转搅动15秒，再转中小火煮5分钟。

3.成功

下入红糖、枸杞，放入保温箱，半小时后食用。

如果不用砂锅、保温箱，这一步需要煮10分钟。