吃过牛肉这样炒吗,牛肉加一个蕃茄炒,肉嫩汤汁酸甜开胃下饭的.

==《牛肉炒蕃茄》==

简单食材:牛肉半斤,红蕃茄1个,姜1块,葱2根.

步骤作法:

先把牛肉清淡干净沥干水分切成薄片备用,蕃茄切小块,姜切丝,葱切成葱花放边备用.

牛肉腌制时放1勺盐,2勺料酒,2勺蚝油,2勺淀粉,1勺白糖充分的用手抓拌均匀腌制15分钟。

热锅放油,把姜丝放进爆出香味时倒入牛肉大火快炒.

牛肉炒成半熟时倒入蕃茄一起翻炒均匀,让蕃茄的汁溶化,牛肉吸收着蕃茄汁,很快就闻到香味扑鼻,最后撒点葱花点缀.

香喷喷的牛肉炒蕃茄就做好了.牛肉裹着里面的汤汁,酸酸甜甜肉嫩而滑特别有嚼劲.碗里淋上几勺汤汁,美味下饭.