家常菜山药蛋羹的做法大全 ，营养搭配，滋补脾胃

山药是一味平补脾胃的药食两用之品，是婴幼儿良好的辅食食物，山药既是主食，又是蔬菜，与鸡蛋搭配做一道美味的山药蛋羹，适合8个月以上小宝宝食用，营养丰富，增强宝宝抵抗力，快来试试吧。

山药蛋羹，营养搭配，滋补脾胃

食材：山药，鸡蛋，青菜

步骤：

1.山药切块放入拉拉神器中

山药蛋羹，营养搭配，滋补脾胃

2.打成山药泥，不需要太细，保持山药的颗粒感

山药蛋羹，营养搭配，滋补脾胃

3.清水烧开下山药泥

山药蛋羹，营养搭配，准备脾胃

4.撇去浮沫

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5.打入一个鸡蛋，注意边倒边用勺子搅拌，这样打出来的蛋花才好看

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6.最后放入青菜煮一分钟就可以吃啦

山药蛋羹，营养搭配，滋补脾胃

这样一款清淡助消化的山药蛋羹就做好啦，山药补肺，健脾益肾，富含淀粉，可以替代一部分粮食类主食，还有蔬菜的特点，含有丰富的膳食纤维，维生素C，钾等。