首页 > 美食 >

大块酱猪肉的做法 ,软嫩香糯,一点也不腻!

205次浏览     发布时间:2023-11-30 19:22:08     编辑: 大荒独狼

【所属菜系】 沪菜

【原料】 带皮猪肉5000克酱油,1000克,精盐200克,葱50克姜 50克,药料(丁香25克),砂仁5克,玉果5克,草果3克,白芷3克八角,10克,小茴香3克,肉桂25克混合研成细末而成)

【制作过程】 葱姜、药料,用竹算子将肉压住,在旺火上烧,撇去浮沫,移至微火上焖煮,至肉熟时捞出皮朝下盛在盘内晾

凉。③锅内汤烧沸,撇净浮油,晾凉后倒入肉盘内。吃时将肉捞出,切成薄片装盘即可。

相关文章
清炒小油菜,简单炒一炒3分钟搞定,减肥别错过 这才是海蛎子肉的最简单做法,营养极高,鲜嫩弹牙,比鱼肉更鲜美 清炒蘑菇,别直接下锅炒了!教你个好吃的做法,看着就直流口水 清炒莴苣,不要直接下锅,炒前加一步,不变色,清脆还更好吃 素炒菠菜怎么炒好吃?步骤错了,味涩难吃,教你正确做法 清炒蘑菇怎么炒好吃?试试这样做,清爽美味,简单快手又开胃 清炒苦瓜的家常做法——只需加勺“它”,苦瓜不再苦,口感更好吃 清炒茭白,做法简单,营养美味,比肉下饭,吃不够

推荐文章
鸡肉红烧怎么做? 鸡肉红烧怎么做?
清汤羊肉的做法及配料,适合自身身体所需的羊肉汤,这才是真正好喝的汤 清汤羊肉的做法及配料,适合自身身体所需的羊肉汤,这才是真正好喝的汤
牛肉荞麦面怎么做?这样做,解馋堪比红烧肉 牛肉荞麦面怎么做?这样做,解馋堪比红烧肉
四川面条——分享四川最好吃的5种面条,比川菜还美味 四川面条——分享四川最好吃的5种面条,比川菜还美味

热门文章