家庭版孜然羊肉的做法，不会你就Out了

因为没有烤炉，烤箱又怕太干，就给女儿做了这道简单却好吃的孜然羊肉了

用料

• 羊肉块 500克
• 洋葱 半颗
• 生菜 适量
• 孜然粉 根据口味
• 辣椒粉 适量
• 白芝麻 适量
• 千张 1张
• 黄瓜 1根
• 食用油 适量
• 葱花 100克
• 姜末 50克
• 白胡椒粉 50g
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 淀粉 适量
• 蛋清 1个
• 盐 1勺

做法步骤

1、上图是需要准备的食材

2、把洋葱，食盐，白胡椒粉，孜然粉，生抽，料酒，一个蛋清，淀粉依次放入羊肉中

3、用手抓拌均匀，让它休息20分钟

4、另拿碗准备白芝麻1千，辣椒粉1勺，孜然粉1勺

5、油温6成热，放入盐渍好的羊肉块，炸至这种颜色，出锅

6、另起锅烧油，少放油，放入葱花，姜末，煸香为，放入炸好的羊肉块翻炒几下，直接导入拌好的芝麻辣椒孜然粉，搅拌，出盘

7、一道美味的孜然羊肉就好了！

8、我为了减肥，搭配的黄瓜段，千张皮，卷着一起吃，也为我减肥的嘴，过过瘾

小贴士

喜欢吃香菜的，可以在出锅时，放入香菜段，首页图还有薄饼机煎的水晶饼，搭配一起味道更美 炸羊肉时，记得把洋葱挑出来，是为了祛除腥味放进去的