【太子参炖瘦肉汤】

【材料清单】：太子参15克，无花果4颗，陈皮5克，淮山片10克，瘦肉150克，食盐适量，生姜适量

【详细步骤】

1.首先把瘦肉洗干净去掉血水，然后剁成肉末备用。

2.把太子参，无花果，陈皮，淮山片放置碗中用清水浸泡20分钟，浸泡完后把食材清洗干净，刮去陈皮里面的皮囊备用

3.准备一个干净的炖盅，将瘦肉，太子参，无花果，陈皮，淮山片，再加几片生姜一起放入炖盅中，加入清水，隔水炖2小时，最后加盐调味即可。

这道汤味微甘，很多小朋友都爱喝，太子参虽好，但记得一次也不要放太多喔！